5月のワイナリーディナー＠丹波ワイン フェアフィールド･バイ･マリオット･京都京丹波
5月23日（土）フェアフィールド･バイ･マリオット･京都京丹波のご宿泊者様限定で、丹波ワインでの特別ディナーイベントを開催いたします。
当イベントでは醸造家とともにぶどう畑と醸造所をめぐり、醸造秘話を直接聞けることに加え、普段は立ち入ることのできない樽貯蔵庫にご案内。樽の中で熟成を重ねるワインをその場でテイスティングしていただく体験もご用意しています。その後、京丹波町の食材を生かした限定ディナーを、丹波ワインによってセレクトされたペアリングワインとともにお楽しみください。
通常のワイナリー見学やディナーだけでは得られない、醸造家との対話やワインと食の組み合わせを通して、京丹波ならではの地域の風土を体感する旅に出かけてみませんか。
◆ワイナリーディナー詳細
醸造家と楽しむ限定ディナー ～ぶどう畑と醸造所をめぐり、醸造秘話に酔いしれるひととき～
京丹波の春野菜と黒毛和牛のディナーコース：アミューズ・前菜①・前菜②・旬の鮮魚料理・黒毛和牛のグリル・デザート・コーヒー＋ペアリングワイン 4 種
※最良の食材をご提供するため、仕入れ状況に応じて内容を変更させていただく場合がございます。
＜イベント詳細＞
【開催日時】2026 年 5 月 23 日（土）16:00～20:30
【開催場所】丹波ワイン
【価 格】16,000 円（税込）／人 ペアリングワイン無し 12,000 円（税込）／人
【定 員】各日 12 名 ※最小催行人数 6 名
【特 典】フェアフィールド･バイ･マリオット･京都京丹波⇔丹波ワイン 往復送迎つき
※アルコールを摂取されない方による自家用車来場も可
【スケジュール】
16:00 フェアフィールド･バイ･マリオット･京都京丹波 出発
16:15 丹波ワイン到着・受付
16:30 プレミアムワイナリーツアー(樽貯蔵庫でのテイスティング体験)
17:30 ディナースタート
20:00 ディナー終了・お買い物
20:15 丹波ワイン出発
20:30 ホテル着
【ご予約・お問い合わせ先】
予約受付日：2026年3月16日（月）～2026年5月11日（月） 17:00
予約受付：フェアフィールド･バイ･マリオット･京都京丹波 TEL：0771-82-1311
※ディナーイベントのご精算は丹波ワインレストランにてお願いいたします。
※ご宿泊代金とは別にお支払いが必要となります。
※中学生以上のお客様のご参加とさせていただきます。（ペアリングワイン無し大人と同料金）
※5月11日以降のキャンセルはキャンセル料としてディナー代金全額を申し受けます。