
丹波ワインとのコラボイベント、2025年8月~12月のスケジュールを発表
フェアフィールド・バイ・マリオット・京都京丹波のご宿泊者様を対象とし、丹波ワインとのコラボで実施中のワイナリーディナー。この度、2025年8月~12月の内容が決定いたしました。
2025年8月~12月は丹波ワインと亀岡産ななたに鴨の生産者、予約困難なレストラン「Aspirant」のシェフのコラボレーションディナーをはじめ、丹波栗、京都ぽーくの生産者を招き、生産に関する秘話などを直接聞くことができるディナーのほか、非売品のバックヴィンテージワインが楽しめるディナー、京丹波町産のいちごづくしのクリスマススペシャルディナーなど、月ごとに変わる魅力的なイベント内容でお届けします。この機会に食で京丹波町の魅力を満喫ください。
【ディナーイベント詳細】
※表示料金はすべて税込みです。
<2025年8月30日(土) 16:15~21:15>
生産者シリーズ Vol.5
京都府亀岡産 ななたに鴨の生産者 加藤高志氏を招いて
Aspirant 松本拓也シェフ スペシャルコラボレーション ディナーコース
料金:おひとり様 25,000 円 ( ノンアルコールペアリング 23,000 円)
予約受付日:2025年6月19日~2025年8月18日 17:00
<2025年9月20日(土)17:00~20:30>
非売品のバックヴィンテージワインを楽しめるプレミアムペアリング ディナーコース
料金:おひとり様 15,000 円 ( ペアリングワインなし 11,000 円)
予約受付日:2025年7月7日~2025年9月8日 17:00
<2025年10月18日(土)16:00~20:30>
生産者シリーズVol.6
丹波栗の生産者 榊原 芳樹氏を招いて
旬の丹波栗を贅沢に使用した地産地消栗づくしスペシャルディナーコース・丹波農園の見学付き
料金:おひとり様 20,000 円 ( ペアリングワインなし 16,000 円)
予約受付日:2025年8月12日~2025年10月6日 17:00
<2025年11月15日(土)16:30~20:30>
生産者シリーズVol.7
ブランド豚 京都ぽーくの生産者 岸本大地氏を招いて
地産地消京都ぽーくづくしスペシャル ディナーコース
料金:おひとり様 15,000 円 ( ペアリングワインなし 11,000 円)
予約受付日:2025年9月8日~2025年11月4日 17:00
<2025年12月19日(金)、20日(土)17:00~20:30>
生産者シリーズVol.8,9
クリスマス限定 京丹波町 誠志郎農園のいちごづくし 地産地消スペシャルディナーコース
料金:おひとり様 18,000 円 ( ペアリングワインなし 14,000 円)
予約受付日:2025年10月14日~2025年12月8日 17:00
【開催場所】丹波ワイン
【定 員】12 名(最小催行人数 6 名) ※8 月30日実施分 定員20名・最小催行人数14名
【特 典】フェアフィールド・バイ・マリオット・京都京丹波⇔丹波ワイン 往復送迎つき
※ノンアルコールでの自家用車来場も可
【スケジュール】 詳しいスケジュールは各会のプレスリリースにてご案内いたします。
【お問い合わせ/ご予約先】フェアフィールド・バイ・マリオット・京都京丹波 TEL:0771-82-1311
※ご予約は各回の予約受付日内にて承ります。
※ディナーイベントのご精算は丹波ワインレストランにてお願いいたします。
※ご宿泊代金とは別にお支払いが必要となります。
※中学生以上のお客様のご参加とさせていただきます。(ペアリングワイン無し大人と同料金)
※予約受付締切日以降のキャンセルはキャンセル料としてディナー代金全額を申し受けます。