岐阜県郡上市でどぶろくを楽しむ試飲会を開催！フェアフィールド･バイ･マリオット･岐阜郡上

8月12日（水）、フェアフィールド･バイ･マリオット･岐阜郡上にご宿泊のお客様を対象に、岐阜県の古今伝授の里 郡上大和どぶろくまつり実行委員会とコラボレーションし、どぶろく、甘酒の試飲イベントを開催いたします。

どぶろくは、米・麴を原料とする日本酒の原型とも言われる伝統的な酒で、発酵後の醪（もろみ）を濾過せずに仕上げるため、アミノ酸やミネラル、ビタミンなどの栄養素が豊富に含まれています。麴由来の甘みや旨味をしっかりと感じられる、力強く奥深い味わいが特徴です。岐阜県郡上市大和町は2008年にどぶろく特区に認定され、個性豊かなどぶろくづくりが受け継がれています。

当イベントでは「第 17 回全国どぶろく研究大会 in 中能登」で入賞した3蔵で作られたどぶろくや甘酒を造り手からの話を直接聞きながら試飲いただけます。また、母袋工房の名産「母袋燻り豆腐」や、三河屋の大将による手づくり惣菜など、郡上ならではの酒肴の販売も。

イベントに参加して、岐阜郡上の食文化と人の温かさに触れる魅力を体感してみませんか。

●ご提供予定のどぶろく

・母袋工房「奥の奥」 

・三河屋「大和歌魅」 

・リゾートペンション四季彩「水沢上ヶ池」